11. Stájer Alpesi bárányfesztivál, 2018. július 29-án

• Az ünnepségre a 400 gyapjas négylábú és pásztoruk is lejön a Hauser Kaiblingról
• Kulináris "Ennstal-i bárányspecialitások", nagy nyereménysorsolás és sok zene
• A Hauser Kaibling-on a nyári üzemelés 2018 május 14-től folyamatos

A Stájer alpesi bárányfesztivál július 29-án a Hauser Kaibling-i felvonók völgyállomásánál(Haus im Ennstal) már 11. alkalommal kerül megredndezésre. A vendégekre a szabad belépő mellett egy érdekes és változatos program vár.

A bárányfesztivál 9.30-kor az ökumenikus istentisztelettel kezdődik, meyet 10órakor a hivatalos megnyitó követ. Ezután a Heiligenkreuz am Waasen zenekara gondoskodik a jó hangulatról. 11 órakor érkezik a fesztivál területére a 800 juhból álló nyáj és pásztoruk, aki idén előszőr gondoskodik róluk. A zenei hangulatról a lehető legjobban gondoskodunk. A fesztivál területén egész nap különböző báránnyal kapcsolatos dolgok kerülnek kiállításra.

Az alpesi bárányfesztivál egy ünnep az egész családnak. Kis látogatóinknak pónilovaglással, sminkeléssel, barkácsolással, festéssel és egy óriási ugrálóvárral szereténk különös örömet szerezni.

Kulinárium: A régió 2013 januárjában megkapta az "Élmény-régió" kitüntetést. Ez annak is jele, hogy a kínált "Ennstal-i bárány" a lehető legmagasabb minőséggel rendelkezik. Mindehhez a Hauser Kaibling-i Krummholzhütte-nek, melyet Daniel Mairamhof üzemeltet, a legmagasabb gasztronómiai minőségi, régiós és élhető partnerkapcsolatot az "Ennstal élmény-régió"-val kitüntetést, az "AMA-Gastrosiegel -Kulinarisches Erbe“-t adományozták.

Az alpesi bárányfesztiválon délben kulináris „Ennstal-i bárány“ finomságokat kínálnak. Mindehhez stájer borokat és gyümölcsleveket tálalnak. Az alpesi bárányfesztivál látogatói egész nap élvezhetik az Ennstal-i parasztasszonyok által készített finomságokat: édes és sós Krapfen-t, beleértve a közkedvelt  „Steirerkrapfen“-t, úgy mint a saját készítésű süteményeket.

Nyereménysorsolás nagyszerű nyereményekkel:

• Ski amadé gyerek-szezonbérlet
• Sommercard-nyári szezonbérlet 2018
• Egy alpesi bárány utalvány
• Felnőtt sí a Sport Hauser Kaibling-tól
• Takarékbetétkönyv a Raiffeisenbank-tól
• Meglepetés a Lodenwalker cégtől
•  … és még sok más!

A rendezők – a Steirische Schaf- und Ziegenzuchtverband és a Landjugend Haus i. E., úgy mint a partnerek – Hauser Kaibling Seilbahnen, Haus-Aich-Gössenberg túrizmusszövetség, a Haus i.E község és parasztszövetség – szeretettel meghívják a 11. Stájer alpesi bárányfesztiválra, mely minden időjárási körülmények között megrendezésre kerül!

A projekt: a juhnyáj ápolja a sípályákat

 „Az alpesi bárányprojekt eredetileg 2008-ban EU-LEADER-Projektként indult és kítűnően továbfejlődött. A program kapcsolatot teremt a különböző gazdasági- és életterületekről származó együttműködő partnerek között. A középpontban egy minőségi, értékes termék előállítása áll– az Ennstal-i bárány. "Ezzel egyidejűleg az alpesi legelő ökológiai ápolásra kerül, mely megtartja a fajok sokféleségét és megakadályozza a túlburjánzást", mondta Walter Schmiedhofer. Arthur Moser, a Hauser Kaibling-i felvónók vezérigazgatója hansúlyozza: " A pályaápolás tekintetében a bárányok óriásit teljesítenek: a pályaterületek természetes módon vannak trágyázva és és a nyáj mozgása által szilárdítva. Ez megakadályozza az eróziót, megspórolja a nehéz munkagépek bevetését és védi a környezetet.“

Mielött a juhok megkezdik a nyári üdülésüket, lemérésre és regisztrálásra kerülnek és egy egészségügyi ellenőrzésnek vetik alá.

A kereken 800 juh a Hauser Kaibling-on egy legelési időszakban 1 millió kg értékes füvet, ízletes alpesi fűszernövényt és bokrok leveleit fogyasztja el. Ennek megfelelő a pályáterületek trágyázása, mely alapos újra semlegesíti és a nyáj folyamatos mozgásnak köszönhetően szilárdítja a talajt.

A Leaderprojek ökológiai szempontból is kínál mindenkinek valamit. Egyrészről a 800 juhnak egy kivételesen magas életminőséget és ezáltal elsőosztályú  terméket és ezzel egyidejűleg energia takarítható meg és védhető a környezet. „A Hauser Kaibling felvonók a pályaterületek juhok által történő fenntartásának köszönhetően a nyári időszakban a pályaápolási- és energiaköltségeket 50%-kal csökkenti. A trágya és a nehéz munkagépek bevetésének nagy mértékű leredukálása nem csak a költségeket csökkenti, hanem a környezetet is védi“, mondta Arthur Moser, a Hauser Kaibling-i felvonók vezérigazgatója.

Ennek a projektnek az elsődleges célja, egy nagyon jó minőségű termék előállítása, a legelők és a pályák ökológiai "ápolása" a juhokkal, így könnyá az óriási biológiai sokféleség megtartása a legelőkön, valamint ennek turisztikai hasznosítása és nem utolsó sorban a legelőre való felterelésből a parasztok is profitáljanak!

A Rauberg-Gumpenstein kutatócentrum Das Forschungszentrum Raumberg-Gumpenstein ezzel párhuzamban egy tudományos kutatási projektet hajt végre, mely a legelőn való tartás a területen található növényekre és állatokra(gyarapodás, húsminőség) gyakorolt hatását vizsgálja.

Bárányélmények a Hauser Kaibling-on

A Hauser Kaibling-on a vendégek a bárányok testközelből való átélését különböző módon élhetik meg. A Schladming-i Tauern-felvonóval (a felvonó kölcségét a Schladming-Dachstein Sommercard magában foglalja) a túrázók közvetlenül a  Senderplateau-ra érkeznek, mely 1.870 méter tengerszint feletti magasságon helyezkedik el. A bárányérzék-körút közvetlenül a hegyi megálló mellett kezdődik, mely érdekes információkat tartalmaz a alpesi legelői bárányprojektről és különböző kalandokat kínál az egész családnak. A testi jólétről a környező hegyi vendégfogadók gondoskodnak – más egyebek mellett regionális alpesi bárányételekkel. Az idei alpesi nyár csúcspontja a Hauser Kaibling-on a Stájer alpesi bárányfesztivál, mely júllius 30-án kerül megrendezésre.