"Schneegenuss mit Schwung" mit Johann Lafer
Die österreichische Urlaubsregion Schladming-Dachstein hat einen perfekten kulinarischen Start in die Skisaison hingelegt: Unter dem Motto "Schneegenuss mit Schwung" inszenierte Starkoch Johann Lafer am Wochenende ein buntes Ski- und Gaumenspiel mit prominenten Freunden, regionalen Produkten und den Wirten der Skihütten auf der Schladminger 4-Berge-Skischaukel mit Hauser Kaibling, Planai, Hochwurzen und Reiteralm im Herzen der Steiermark. Die köstliche Nachricht für alle Skifahrer: Die von Lafer verfeinerten Menüs werden über die ganze Saison bei allen beteiligten Skihütten als kulinarische Winterreise zu genießen sein.
Johann Lafer genoss als kulinarischer Botschafter der Steiermark mit seinen Freunden den Winterauftakt auf den schönsten Pisten der Steiermark, in zahlreichen Skihütten der Region und im eleganten Falkensteiner Hotel Schladming. Mit dabei waren die Schauspieler Uwe Ochsenknecht, Thomas Heinze und Francis Fulton-Smith, Ex-Fußballprofi Olaf Thon, Olympiasieger Matthias Steiner, Sängerin Anna Maria Kaufmann sowie Moderatorin Caroline Beil.
2 Tage - 4 Berge
Der erste Einkehrschwung führte die Gruppe rund um den Starkoch Johann Lafer in die erste Genusshütte Österreichs, die Krummholzhütte am Hauser Kaibling, dort drehte sich alles rund ums "Ennstaler-Lamm". Danach ging es auf die schönsten Pisten am Hauser Kaibling.
Am Nachmittag hieß es "Lafer goes Freestyle" im Planai-Superpark und kulinarisch verwöhnt wurden alle auf der Schafalm.
Am Samstagabend lud Lafer ins Falkensteiner Hotel Schladming, dort wurde den ganzen Abend lang ein unterhaltsames Programm geboten!
Am Sonntagvormittag hieß es dann "Ski-, Käse- und Weingenuss" mit der Steirischen Weinkönigin Anne I. auf der Reiteralm, bevor die Promis auf dem Trainingsberg der Weltmeister ihre Schwünge zwischen die Tore eines Parallel-Slaloms setzen mussten. Als bester Skifahrer erwies sich dabei Johann Lafer, der das Rennen am Ende für sich entscheiden konnte. Zur Stärkung erklommen Lafer und seine Freunde dann noch den "Gipfel des Ripperl-Genusses" auf der Hochwurzenalm, wo neben den legendären "Hochwurzen-Ripperln" auch der beste "Abakus-Apfelschnaps" verkostet wurde, bevor es mit der Rodel zu Tal ging.
Alle Rezepte von Johann Lafer und seinen prominenten Gästen werden in den beteiligten Skihütten auf der Schladminger 4-Berge-Skischaukel mit Hauser Kaibling, Planai, Hochwurzen und Reiteralm in der Region Schladming-Dachstein während der heurigen Wintersaison angeboten.
Abdruck honorarfrei!
Bildnachweis: Foto MooM/Steiner
Bildtext 1: Schneegenuss am Hauser Kaibling in der Krummholzhütte v.l.n.r.: Schladming-Dachstein Geschäftsführer Mathias Schattleitner, Hauser Kaibling Geschäftsführer Arthur Moser, Starkoch Johann Lafer und Planai-Hochwurzen Geschäftsführer Georg Bliem!
Bildtext 2: Köstlichkeiten rund ums Ennstal-Lamm in der ersten Genusshütte Österreichs der Krummholzhütte v.l.n.r.: Moderatorin Caroline Beil, Schauspieler Francis Fulton-Smith mit Gattin Verena und Starkoch Johann Lafer!
